Espaguetis de trigo duro Senatore Cappelli BIO 400 g

Espaguetis de trigo duro Senatore Cappelli BIO 400 g

¿Qué hay detrás de los espaguetis biológicos Senatore Cappelli?
¡El trigo Senatore Cappelli! Toma su nombre de un senador del reino de Italia que a finales del 800 se comprometió de manera decisiva a la revalorización de la agricultura pugliesa y del sur en general. Un proceso que ha visto, entre otras cosas, la constitución del Centro para la Cerealicultura de Foggia, de donde, a principios del Novecento, Nazareno Strampelli, importante biólogo y genetista, logró seleccionar de un trigo norteafricano, Jenah Rhetifah, este tipo de producto tan preciado.
La sémola del trigo Senatore Cappelli es de altísima calidad y, en cierto modo, lleva consigo un alto valor de rusticidad. Los productos que derivan de él evidencian un sabor inconfundible y particularmente intenso con un carácter de dulzura especial. En resumen, es cuando se dice que la pasta... ¡sabe a pasta! Ideal para trafiladuras pesadas y pastas gruesas con un alto grado de absorción de los condimentos, en especial vegetales. Es la pasta de los grandes chefs internacionales y hoy, después de algunos años oscuros, ha vuelto al podio de la excelencia italiana envidiada en todo el mundo.

Espaguetis de trigo duro Senatore Cappelli BIO 400 g: Cómo se produce

Columbro, Marche

Ingredientes Espaguetis de trigo duro Senatore Cappelli BIO 400 g

Ingredienti: *semola di grano duro (Senatore Cappelli), acqua. *BIO
Shelf life: 36 mesi

Valores nutricionales

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1530
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,5
Carboidrati 72,0 di cui Zuccheri 3,2
Fibre 2,7
Proteine 13,5
Sale 0,01