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La Salsiccia è uno dei più comuni e conosciuti salumi della tradizione italiana ed in particolare del Sud Italia. La salsiccia della famiglia Giannelli contiene peperoncino dolce che, oltre ad avere un carattere aromatico significativo, ha anche un valore conservativo molto importante. Questa salsiccia non contiene alcun tipo di conservante e antiossidante. Viene prodotta con il 100% di carne italiana proveniente dai suini allevati a Roccia di Ariano Irpino in provincia di Avellino. Come conservante si utilizza il miele che, al contrario di quello che si pensa, non conferisce dolcezza ma ha solamente funzione antibatterica. Per garantirti la massima freschezza abbiamo concordato con il produttore la consegna diretta dal salumificio e quindi potrai prenotare il prodotto.
Il sapore della salsiccia al peperoncino è particolarmente piacevole ed equilibrato con una sensazione finale piccante ma allo steso tempo rotonda e vellutata della carne al palato. Ottima salsiccia da mangiare nature sul pane come appetizer e aggiungere su crostoni di pane tipo Altamura con delle fette di mozzarella di bufala campana dop. Inoltre ottima per guarnire pizze e schiacciate.
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Salchicha con chile dulce 250 g
Apulia
