La historia y la tradición veneta en la producción del salami se remonta a la época romana. El uso de especiar la carne de cerdo, tanto la parte magra como la parte grasa noble, y luego ponerla a curar en las bodegas durante 30-90 días: se trata de una técnica que continúa con las evoluciones del tiempo, pero al final es quizás el embutido que más se mantiene firme en las posiciones de los orígenes.
La familia Roncolato lo produce a partir de sus cerdos criados en el municipio de Roncà. Un producto por el cual La Casara ha ganado numerosas competiciones provinciales y regionales. En este salami se ha añadido también ajo que forma parte de la receta antigua y tradicional.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, aglio, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Excelente embutido para desayunos de campeones y meriendas con bocadillo y una sombra de vino... como dicen los ancianos en las osterías venecianas. Un producto que también acompaña a las polentitas amarillas, calientes y suaves. Además, es excelen
€ 12,90
Para Metà S/V da 400/450g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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español
ITALIA
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Salame Nostrano de cerdo con ajo mitad 450 g
Véneto
