El nombre de este queso siempre hace sonreír y deriva de un término de la antigua lengua ladina spretz tzaori que significa precisamente queso sabroso.
Se produce con leche cruda y se envejece durante aproximadamente 90 días. Su corteza permanece siempre particularmente húmeda. La leche proviene de las razas Bruna y Grigio Alpina que pastan a más de 1000 metros.
Este queso es un producto trentino de excelencia cuidadosamente seleccionado para ti por Agriform.
Valore energetico 1514 kJ - 365 kcal
Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 24 g
Sale 1,6 g
El sabor de este queso, como lo indica su nombre, es muy particular y divide al consumidor. Se asemeja a otro producto muy famoso que es la Fontina DOP. Su corteza permanece siempre un poco húmeda y la pasta del queso, en cambio, es particularmente co
€ 70,50
Para Trancio S/V da 3 kg ca.
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Puzzone di Moena DOP en forma de 1/4 de 3 kg
Trentino-Alto Adigio
