Valregina di Bufalo, medio formulario, 1 kg: precio y venta online

Valregina di Bufalo, medio formulario, 1 kg

€ 26,80 Para Metà forma da 1kg ca. 4.9 / 5

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Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte

Valregina di Bufalo, medio formulario, 1 kg

La Valregina di Bufala dell'Azienda Agricola La Valle di Goito (MN) è un prodotto molto elegante e raffinato con una piacevolezza e un profumo che la distinguono nel panorama delle produzioni con questo latte. Si tratta di un formaggio a pasta semistagionata che ha regalato molte soddisfazioni all'azienda ed è stata scelta da molti chef per la sua versatilità in cucina e la sua finezza gustativa.

Valregina di Bufalo, medio formulario, 1 kg: uso en la cocina

La Valregina è un formaggio a pasta morbida con una occhiatura molto fine e poco accentuata. Una cremosità al palato che esprime una aromaticità lattica di burro fuso e di erbette aromatiche. Un profumo fresco di yogurt e burro fresco. Formaggio ideale per condire paste e da tagliare a tocchetti in insalate fresche estive. Si abbina a miele di acacia e a confetture di pere, pesche e albicocche. Preferisce vini spumanti non molto strutturati come Prosecco, Durello Spumante, Soave Classico, Fiano e qualche aromatico, in particolare Muller Thurgau.