Spaghetti & Mandolino - home page / Productos típicos / Carnes curadas

biologicoCulatta con cáscara sin anchetta entera

    Salumificio Delsante    Producto típico Emilia RomañaEmilia Romaña

164,90 Para forma intera da 4,6 kg ca.

Añadir al carrito

Añadir a favoritos

spedito dal produttore
Gastos de envío: 8,00 €
Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes /



Más informaciónMenos información

Culatta con cáscara sin anchetta entera

La Granculattina de Del Sante forma parte de la historia y de la tradición norcina de las colinas emilianas. Un producto que se diferencia del Culatello de Zibello DOP en cuanto no está embutido. Del Sante lo produce a partir de cerdos pesados nacionales de la mejor parte del jamón. Una parte se cubre con la caracterísitca sugna, la otra parte permanece correspondiente a la piel del cerdo. Esta característica garantiza al corte una particular suavidad que se prolonga con el tiempo y una mejor conservación de la carne, ya que el corte no teme la sequedad que, en cambio, en los clásicos Culatelli embutidos se convierte en la causa principal de endurecimiento del producto si no se consume rápidamente. De la Culatta con Cotenna se pueden realizar cortes finos de las lonchas hasta el final del producto sin pérdida de valor y de producto en la limpieza. Además, no está presente la también llamada anchetta, lo que lo hace particularmente práctico para el uso, también y sobre todo para la cotidianidad en familia.

Culatta con cáscara sin anchetta entera: Cómo se produce

Salumificio Delsante, Emilia Romaña

Ingredientes Culatta con cáscara sin anchetta entera

Sencillamente carne y sal marina de afloramiento. Sin conservantes, aditivos, nitratos ni nitritos.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 2025kj / 490kcal
Grassi: 46,06g di cui saturi 14,82g
Carboidrati: < 0,5g di cui zuccheri < 0,1g
Proteine: 18,79g
Sale: 3,39g

Culatta con cáscara sin anchetta entera: uso en la cocina

La Culatta con Cotenna es una delicia para quienes aman este tipo de embutido. La cotenna garantiza al producto sabor y frescura, impidiendo fenómenos de secado precoz de la carne. Se cura normalmente durante 12 meses y el color que se obtiene es de u

Notas de cata

Culatta con cáscara sin anchetta entera: Emparejamientos

Cómo almacenar Culatta con cáscara sin anchetta entera En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


164,90 Para forma intera da 4,6 kg ca.

Añadir al carrito

✌ DONAR ES HERMOSO!

Sin costes adicionales para ti, donamos 1% de tus gastos a una causa benéfica de tu elección.


Del mismo fabricante
ENVIADO POR EL FABRICANTE
Garganta sazonada de 4 meses (medio en forma)
Salumificio Delsante
17,50
Añadir al carrito
ENVIADO POR EL FABRICANTE
Fiocco de jamón curado 8 meses, mitad
Salumificio Delsante
28,90
Añadir al carrito
ENVIADO POR EL FABRICANTE
Garganta sazonada de 4 meses (forma completa)
Salumificio Delsante
33,50
Añadir al carrito
ENVIADO POR EL FABRICANTE
Fiocco de jamón añejado 8 meses
Salumificio Delsante
55,90
Añadir al carrito
Obtenga nuestro kit de bienvenida

Inscríbase para recibir el libro electrónico que contiene las inspiraciones veraniegas de nuestros embajadores y obtener más información sobre los espaguetis & mandolino, la filosofía y los productos y productores que puede llevar a su mesa (oh, en el centro también hay un cupón de descuento).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 846 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Tu Compra Tiene el Poder de Crear un Impacto Increíble
👜
Haz compras de tus artículos favoritos
Elige tu causa benéfica favorita
💗
Nosotros Donamos 1% sin costos adicionales para ti