La media forma está envasada al vacío. La Granculattina de Delsante forma parte de la historia y de la tradición norcina de las colinas emiliana. Un producto que se diferencia del Culatello de Zibello DOP en cuanto no está embutido. Delsante lo produce a partir de cerdos pesados nacionales, de la mejor parte del jamón. Una parte se cubre con la tradicional manteca, la otra parte queda en correspondencia con la piel del cerdo. Esta característica garantiza al corte una particular suavidad que se prolonga en el tiempo y una mejor conservación de la carne ya que el corte no teme la sequedad que, en cambio, en los clásicos Culatelli embutidos se convierte en la causa principal de endurecimiento del producto si no se consume rápidamente. De la Culatta con Cotenna se pueden realizar cortes finos de las lonchas hasta el final del producto sin pérdida de valor y de producto en la limpieza. Además, no está presente el “anchetta” y esto lo hace particularmente práctico para su uso, también y sobre todo para la cotidianidad en familia.
Simplemente carne y sal marina de afloramiento. Sin conservantes, aditivos, nitratos y nitritos.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 2025kj / 490kcal
Grassi: 46,06g di cui saturi 14,82g
Carboidrati: < 0,5g di cui zuccheri < 0,1g
Proteine: 18,79g
Sale: 3,39g
La Culatta con Cotenna es una delicia para quienes aman este tipo de embutido. La corteza garantiza al producto sabor y frescura, impidiendo fenómenos de secado precoz de la carne. Se madura normalmente 12 meses y el color que se obti
€ 85,90
Para Mezza forma da 2,3 kg ca.
Di seguito 8 di 846 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.i prodotti sono squisiti
giulianoMa commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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