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El Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP no se debe tratar como todos los tomates.
Se llama piennolo porque en su base tiene un pedúnculo más o menos acentuado. Se reconoce de las imitaciones porque cuando se abre tiene solo dos bandas de fibra más clara y no hay semillas esparcidas.
Una explosión de pulpa contenida en una piel gruesa. Por eso es ideal para saltear pasta y pescado fresco o de cerco.
Este extraordinario pomodorino crece en racimos y toca casi el suelo. ¡Ciertamente respira todo su calor!
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P (Lycopersicon esculentum).
¿Cómo lo podemos usar? ¡Ante todo, no lo pongan en el refrigerador!
Mantenlo en un lugar fresco y no demasiado húmedo, tal vez colgado. El racimo madura, es decir, el tomate cherry tiene la característica de perder lentamente el agu
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