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Desde un punto de vista de la preparación en la cocina, esta pasta requiere un tiempo de cocción un poco más largo de 12 minutos, pero tiene una buena capacidad para mantener la cocción.
La familia Stoppato de Gazzo Veronese se distingue por su apertura particular a la innovación. La atención hacia el consumidor y la contemporaneidad de las propuestas es un deber empresarial. Un producto de particular calidad es esta pasta sin gluten obtenida de la mezcla de arroz y maíz. ¿Será buena? ¡Ciertamente! Y su sabor, aunque cambia con respecto a las pastas tradicionales, adquiere una delicadeza y particularidad agradables.
Obtenida de Maíz y Arroz, todos productos de propiedad de la familia Stoppato provenientes de las llanuras de Mantua y Verona.
En la cocina se trata de una pasta no muy porosa y por lo tanto indicada para salsas y salsas particularmente densas y cremosas. Excelente con Salsa de Tomates del Piennolo del Vesubio DOP, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra del sur de Italia. Ide
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