Ragú con salsa de liebre 180 g

Ragú con salsa de liebre 180 g

La salsa de liebre de la empresa agrícola Il Poggio es un condimento típico de la tradición toscana que evoca los verdaderos sabores etruscos. 

Esta sabrosa salsa se prepara con un fondo de verduras frescas picadas (cebolla, apio, zanahoria, etc...). Una vez que las verduras están tiernas, se añade la carne para hacer la primera cocción.
Las carnes son muy finas y durante la cocción se agrega el vino, tomates secos de la huerta de la empresa agrícola Il Poggio y otros ingredientes. El tiempo de cocción es muy largo, pero sirve para garantizar la mejor garantía de un sabor fuerte y equilibrado. 

Ragú con salsa de liebre 180 g: Cómo se produce

Azienda Agricola Il Poggio, Toscana

Ingredientes Ragú con salsa de liebre 180 g

Ingredientes: tomates pelados, carne de liebre, carne de vacuno adulto, aceite de oliva virgen extra, vino tinto, zanahorias, cebollas, apio, sal, pimienta, laurel, guindilla, romero y salvia.

Valores nutricionales