La ribollita es un plato por excelencia de la tradición culinaria de la región Toscana. Los orígenes de este platillo se remontan a la Edad Media, de hecho, los nobles consumían sus platos dentro de panes llamados "mense".
El pan sobrante se daba a los sirvientes que lo hacían hervir junto con las verduras. El resultado obtenido era una excelente ribollita sabrosa y rica.
La empresa agrícola Il Poggio ha revivido los mismos sabores naturales y genuinos de las sopas antiguas.
Ingredientes: col negra, frijoles, zanahorias, cebolla, apio, acelga, tomates, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Preparar una ribollita excelente es realmente simple y rápido. Se debe verter el contenido del tarro en una cacerola, agregar agua o caldo obtenido con la adición de 1/2 dado vegetal.
Por separado, se debe tostar
€ 7,30
Para 320g
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