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biologicoBuffalo Blue 500 g

    Az. Agr. Quattro Portoni    Producto típico LombardíaLombardía

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Buffalo Blue 500 g

La técnica de producción sigue la típica producción de los quesos azules y, en particular, la inoculación de Penicillium Roqueforti en la fase de maduración del queso.

La leche de búfala es especialmente grasa y por lo tanto ofrece una suavidad y un sabor particularmente intensos.

Los canales de inoculación del moho verde/azul permiten la producción de un sabor ligeramente ácido que ofrece al producto un excelente equilibrio gustativo y lo hace más apetecible. 

Buffalo Blue 500 g: Cómo se produce

Az. Agr. Quattro Portoni, Lombardía

Queso que combina la placidez típica y la suavidad de la leche de búfala con la frescura de una delicada maduración de Penicillium Roqueforti. 

Ingredientes Buffalo Blue 500 g

Leche de búfala entera, cuajo, sal, Penicillium Roqueforti.

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energia: 387kcal / 1603kj
Grasas: 35g de las cuales saturadas 27g
Carbohidratos: 1g de los cuales azúcares 0,4g
Proteínas: 18g
Sal: 1,4g

Buffalo Blue 500 g: uso en la cocina

Se trata de un queso muy sabroso que en una tabla suele colocarse hacia el final, después de los curados de pasta dura.

Se combina muy bien con vinos dulces, blancos y con una ligera aromaticidad.

Excelente para ade

Notas de cata

Buffalo Blue 500 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Buffalo Blue 500 g En su mejor momento

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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

4.9/5

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