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Queso a base de leche de vaca producido en Piemonte e inoculado con Penicillium roqueforti que confiere la característica veteada típica de los quesos azules. La maduración se realiza envolviendo la toma con las orujas de uva Oseleta recién prensadas y procedentes de la Valpolicella Clásica.
En este queso encontramos toda la bondad de una toma de leche de vaca que ha sufrido una fermentación al puro estilo de los azules y la exquisita maduración en las orujas de una de las uvas típicas de la Valpolicella: la Oseleta, un racimo pequeño pero tan rico en color, taninos, acidez y aromas típicos como especia y cereza, que lo ha convertido en una de las uvas más apreciadas hoy en los grandes vinos como Amarone y Recioto de la Valpolicella DOCG.
Leche de vaca, cuajo natural, Penicillium roqueforti, orujos de Oseleta, sal marina
La cereza y la pimienta negra son las peculiaridades aromáticas de la uva Oseleta que se mezclan delicadamente con la característica sensación herbácea del azul.
Una sugestiva degustación que puede formar parte de una agradable tabl
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Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Azul refinado con orujo de oseleta, 1 kg
Véneto
