€ 41,90 Para porzione da 1kg ca.
El Azul afinado en hojas de castaño es una verdadera sorpresa que les dejará agradablemente impresionados. Se trata de un queso azul hecho de leche de vaca que luego sufre un particular afinamiento. En I Sapori del Portico, la forma es, de hecho, envuelta con hojas de castaño recolectadas en la zona del Monte Baldo, la montaña que da al lago de Garda, y se guarda en recipientes de vidrio herméticamente cerrados.
La pasta es grasosa y mantecosa; al paladar es intensa, aromática, con notas de fondo aciduladas y salinas muy persistentes y tiende a ser picante a medida que avanza la maduración.
Valores nutricionales por 100g de producto:
energía kcal 288 / Kj 1204,99
grasas 24g de las cuales ácidos grasos saturados 18g
carbohidratos 2.4g de los cuales azúcares 2.4
proteínas 16g
sal 0.75g
Alergénicos: productos a base de leche incluyendo lactosa
El Blu afinado en hojas de castaño (que en esta página les presentamos en porción de 1kg) es un queso perfecto para una tabla de aperitivos, por su rareza y su intrigante intensidad aromática además de su apreciad
€ 41,90
Para porzione da 1kg ca.
Todavía puedes hacer tu pedido para Nochevieja o Epifanía, ¡pero no podemos garantizar la entrega para Navidad!
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Azul refinado en hojas de castaño, 1 kg
