€ 10,10
Para forma intera 150/180g ca.
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El Caprino sottocenere es un queso de pasta blanda y forma de disco, cubierto de ceniza obtenida de carbón de madera.
Producción: coagulación láctica con leche fresca de cabra afinada con carbón vegetal.
Alergenos: leche y productos lácteos incluyendo lactosa.
País de origen de la leche: Italia.
País de procesamiento de la leche: Italia.
Valori nutrizionai per 100g di prodotto:
energia kcal 288
grassi 24g di cui acidi grassi saturi 18g
carboidrati 2.4g di cui zuccheri 2.4
proteine16g
sale 0.75g
El Caprino sottocenere, en forma entera con un peso de aproximadamente 170 gramos, es un excelente queso de mesa para presentar en una tabla para grandes ocasiones. Acompañarlo con una mostaza en salsa de pera
Vinos blancos y medianamente estructurados como Arneis y Valdobbiadene Prosecco Extra Dry. También es bueno con vinos tintos frescos y afrutados.
€ 10,10
Para forma intera 150/180g ca.
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Goat Scatter en forma integral, 170 g
Lombardía
