El Moesin de Fregona es un queso elaborado con leche de vaca entera pasteurizada, con cuajado enzimático, de pasta semicocida, semidura.
Se prepara con leche de vaca entera pasteurizada, proveniente de vacas que pastan al aire libre alimentándose de hierba aromática, rica en flores. De forma cilíndrica, corteza blanda, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente pajizo, es suave, compacta al corte, con escasa o nula ojosidad. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado.
Leche, sal, cuajo, fermentos seleccionados
Alérgenos: leche de vaca (en la planta se utiliza proteína de HUEVO)
Vida útil: 60 días
Valores nutricionales medios por 100g de producto
energía: 390kcal / 1633kj
Grasas: 33g de las cuales saturadas 23g
Carbohidratos: 1,5g de los cuales azúcares 1,5g
Proteínas: 23g
Sal: 1g
Il Moesin di Fregona è un formaggio piacevole, piuttosto dolce e risulta ottimo nei due abbinamenti classici della tradizione veneta: “pan e formajo” e “polenta e formajo” e si presta molto bene ad essere abbinato con la verdura in un altro piatto tradizionale veneto: “radici e formajo”, come dire che si gusta con piacere assieme alla verdura fresca.
Ideale anche per la preparazione delle lasagne al forno e pure sulla pizza.
€ 11,60
Para porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Moesin di Fregona 500 g
Véneto
