El Pecorino di Forenza es un producto artesanal lácteo típico de la Basilicata y es producido artesanalmente por la empresa familiar Il Parco delle Bontà. Llamado también Pecorone di Forenza, tiene una masa quebradiza y un sabor pleno donde el dulce está en equilibrio con lo salado, y al olfato desprende intensas notas vegetales.
Este pecorino curado es muy sabroso y al mismo tiempo fino y complejo. Su proceso productivo sigue los mismos procedimientos artesanales que se realizaban hace varios siglos: de hecho, es uno de los quesos más antiguos del centro de Italia. Tiene un curado que varía de un mínimo de 4 meses a un máximo de 12 meses.
Este singular pecorino ha recibido reconocimientos prestigiosos: 1er premio Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta en 2006; 1er Premio 5° Concorso Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) en diciembre de 2007; 1er clasificado II Edizione Concorso Nazionale "Formaggio Pecorino" categoría "Stagionati", Mondaino (RN) junio de 2005.
Latte ovino, sale, caglio
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 428kcal / 1794kj
Grassi: 33,52% di cui saturi 18,67%
Carboidrati: 0,10% di cui zuccheri 0,10%
Proteine: 31,61%
Sale: 1,52%
El Pecorino di Forenza (que en esta página les presentamos en porción de 500 gramos) es un excelente queso de todo momento que se puede combinar también con mostaza y miel o
€ 20,10
Para porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir CorbariNegozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr WolfMolto contenta e grazie per la disponibilità
ParvatiOttimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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