Spaghetti & Mandolino - home page / Productos típicos / Quesos

biologicoBrazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg

    Azienda Agricola La Valle    Producto típico LombardíaLombardía

47,50 Para porzione da 1kg ca.

Avisar cuando esté disponible

Añadir a favoritos


Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



Más informaciónMenos información

Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg

Producida con leche de búfala parcialmente desnatada y pasteurizada, la forma de Brazzadella se coloca luego a madurar sobre tablas de madera y la corteza se lava continuamente con agua y sal. Por lo tanto, se forma una coloración amarillo anaranjada superficial dada por bacterias halófilas que se asientan y estabilizan el ambiente en la corteza y ligeramente permeable. Con el tiempo, aproximadamente 30 - 40 días la forma alcanza su consistencia definitiva. 

La leche de búfala tiene la característica de ser más grasa que la leche de vaca y esto la hace ideal para quesos particularmente cremosos como esta Brazzadella. Tiene una corteza ligeramente engrosada y amarilla dada por bacterias halófilas resistentes a los continuos lavados con agua y sal.

Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg: Cómo se produce

Azienda Agricola La Valle, Lombardía

Ingredientes Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg

Leche de búfala parcialmente desnatada y pasteurizada, cuajo natural, sal marina

Valores nutricionales

Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg: uso en la cocina

La Brazzadella de búfala afinada en paja tiene una bellísima cremosidad y una agradabilísima frescura. Sabe a leche fresca y yogur con la clásica sensación típica que también tiene el taleggio.

Notas de cata

Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Brazzadella de búfalo refinada en paja, 1 kg En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


47,50 Para porzione da 1kg ca.

Avisar cuando esté disponible

✌ DONAR ES HERMOSO!

Sin costes adicionales para ti, donamos 1% de tus gastos a una causa benéfica de tu elección.


A menudo se compran juntos
 
Vinappesino, paquete de 100 g
Vigneto dei Salumi
5,90
Añadir al carrito
 
Salami clásico de Sopressa Veneta sin ajo, 1,4 kg
Salumificio Freoni Danzi
23,90
Añadir al carrito
 
Rosbif con punta de cadera, semiforma, 3 kg
Salumificio Freoni Danzi
93,90
Añadir al carrito
Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Tu Compra Tiene el Poder de Crear un Impacto Increíble
👜
Haz compras de tus artículos favoritos
Elige tu causa benéfica favorita
💗
Nosotros Donamos 1% sin costos adicionales para ti