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Tropea es una localidad calabresa que ha dado la primogenitura a este tipo de cebolla que hoy se obtiene también en otros territorios, pero nunca tendrá su aromaticidad y dulzura. Aquí Senga selecciona las mejores cebollas rojas calabresas y las enriquece para combinaciones de prestigio.
La Mostarda como se sabe é una receta típica de Mantova con frutas y verduras en un jarabe de azúcar y aromas. Por lo tanto, é particularmente picante, pero Senga logra producirla de manera muy equilibrada y delicada. Con las cebollas r
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Mostaza con cebolla morada 800 g
Lombardía
