Supressa de batata entera de 6 kg

Supressa de batata entera de 6 kg

La soppressa dello schioppo es un clásico embutido de la tradición veneciana elaborado según una receta, transmitida de generación en generación por la familia Benedetti, que prevé un bajo porcentaje de grasa.

Tierna, quebradiza, untable cuando está fresca, se disfruta de múltiples formas en las diversas fases de su maduración: con una rebanada de pan tostado o de polenta acompañada de un vino tinto joven o, “como hacían los antiguos”, cortada en rebanadas y pasada rápidamente por la sartén con ricotta fresca.

Supressa de batata entera de 6 kg: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Supressa de batata entera de 6 kg

Carne suina, sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali
Antiossidanti: E300, E301 
Conservanti: E252, E250
Budello non edibile

Valores nutricionales

Valore energetico	403kcal/1669kJ
Grassi	35,2g
Di cui acidi grassi saturi	14,6g
Carboidrati	0,1g
Di cui zuccheri	<0,1g
Proteine	21,5g
Sale	2,4g