Piccolo Mariech di Malga sazonado a medio tiempo para toda la temporada

Piccolo Mariech di Malga sazonado a medio tiempo para toda la temporada

Este queso es el típico de una quesería de alta montaña. De maduración media, aproximadamente dos meses. Una verdadera obra de arte rara obtenida con leche cruda y que por lo tanto lleva consigo toda la placentera y la genuinidad de la montaña. En resumen, con los ojos cerrados les parecerá que están paseando también entre bosques y prados verdes y florecidos.

Piccolo Mariech di Malga sazonado a medio tiempo para toda la temporada: Cómo se produce

Azienda Agricola Ponte Vecchio, Véneto

En Pianezze, a 1500 mt, en un altiplano encantador donde se extienden grandes pastos verdes rodeados de bosques de haya y abetos, las vacas de raza Bruno alpina pastan una hierba pura y rica en flores. Aquí hay una sola malga que también funciona como agroturismo. Malga Mariech produce quesos extraordinarios curados con el aire puro de las Dolomitas bellunesas. 

Ingredientes Piccolo Mariech di Malga sazonado a medio tiempo para toda la temporada

Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal marina

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energía: 376kcal / 1559kj
Grasas: 30,83g de las cuales saturadas 18,32g
Carbohidratos: 0,2g de los cuales azúcares 0,2g
Proteínas: 24,39g
Sal: 1,45g