Ulderico Sweet Red 375 ml

Ulderico Sweet Red 375 ml

El Ulderico Rosso Dolce es sin duda uno de los productos estrella de la Bodega Ronca. Gracias al appassimento que ha concentrado sus azúcares, es un néctar embriagador adecuado para las atmósferas festivas.

Las uvas de Merlot utilizadas para producir este vino se cultivan en GDC, con una producción de aproximadamente 3,5 kg por planta. El terreno es de tipo morénico situado al sur del lago de Garda.

Vinificación y crianza

Las uvas pasas se someten a un despalillado y prensado suave. El mosto se inocula luego con levaduras seleccionadas en recipientes de acero inoxidable, y la fermentación continúa lentamente a baja temperatura, con el fin de extraer lo mejor del color, los taninos y los aromas de la piel. La crianza se lleva a cabo durante al menos 12 meses en contacto con las levaduras, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una parte, en cambio, se cría en barrica.

Ulderico Sweet Red 375 ml: Cómo se produce

Azienda Agricola Ronca, Véneto

Ingredientes Ulderico Sweet Red 375 ml

Valores nutricionales