Tortiglioni con sémola de trigo duro y espelta 500 g

Tortiglioni con sémola de trigo duro y espelta 500 g

Los Tortiglioni de sémola de trigo duro y espelta de Poderi di Pietramogolana están hechos con un 50% de espelta y un 50% de trigo, ambos cultivados en las tierras de la empresa agrícola de Berceto, en el Appennino parmense.

Esta pasta está trafilada en bronce y secada lentamente, obteniendo así una pasta artesanal y sabrosa ideal para comer todos los días con cualquier tipo de salsa que, gracias a su rugosidad, se amalgama perfectamente.

Pasta mitad espelta y mitad trigo duro

La elección de crear una pasta con mitad espelta y mitad trigo duro nació de la idea de producir una pasta más digestible y con un índice glucémico más bajo gracias a la presencia de espelta y, al mismo tiempo, gracias al trigo duro, conferir un sabor más equilibrado que pueda ser agradable de comer todos los días.

Tortiglioni con sémola de trigo duro y espelta 500 g: Cómo se produce

Poderi di Pietramogolana, Emilia Romaña

Ingredientes Tortiglioni con sémola de trigo duro y espelta 500 g

Valores nutricionales