Pecorino di Pienza rojo 200 g

Pecorino di Pienza rojo 200 g

El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de la Toscana producido con leche de oveja pasteurizada proveniente de rebaños de la Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua localidad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II.

Alrededor de las cretas sienesas, los pastos son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque es de una mayor curación, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque está coloreada con jugo de tomate, lo que la sazona mucho más con una hermosa componente dulce y ligeramente picante.

Pecorino di Pienza rojo 200 g: Cómo se produce

Azienda Agricola Bagnolo, Toscana

Ingredientes Pecorino di Pienza rojo 200 g

latte di pecora pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio

Allergeni: latte e derivati

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 396kcal / 1658kj
Grassi: 34g di cui saturi 16g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0,2g
Proteine: 22,9g
Sale: 1,5g