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biologicoTocino medio salado 1,4 kg

    Salumificio Freoni Danzi    Producto típico VénetoVéneto

22,50 Para metà forma 1,4 kg ca.

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Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Entrante
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Tocino medio salado 1,4 kg

La Pancetta Salamata rientra nella categoria dei salami stagionati. Il Salumificio Freoni Danzi la prepara secondo la ricetta tradizionale veneta: composta da carne macinata, insaccata in budello, legata a mano e poi stagionata per 60-70 giorni.

Pancetta Salamata: curiosità

Viene preparata utilizzando solo ed esclusivamente pancetta, separando in distinto modo la parte grassa dalla parte magra, sezionata e tagliuzzata con la tecnica a punta di coltello. Alla fine, viene miscelata con una concia originale di sale, spezie e piante aromatiche.

Tocino medio salado 1,4 kg: Cómo se produce

Salumificio Freoni Danzi, Véneto

Ingredientes Tocino medio salado 1,4 kg

Valores nutricionales

Tocino medio salado 1,4 kg: uso en la cocina

Dopo alcuni mesi di stagionatura, la pancetta salamata di Freoni Danzi è perfetta come proposta da tagliere, da abbinare a vini, birre e formaggi dai gusti decisi e persistenti.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 1879/480 KJ/Kcal
Grassi 39g Di cui acidi grassi saturi 13,5g
Carboidrati 0,4g Di cui zuccheri 0,4g
Proteine 25g
Sale 3g

Notas de cata

Tocino medio salado 1,4 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Tocino medio salado 1,4 kg En su mejor momento

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