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€ 24,21
Para 1,2kg ca.
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La Ventricina es un embutido curado típico de las regiones de Abruzzo y Molise, producido con carne de cerdo puro picada y aromatizada con la adición de pimiento dulce y picante, embutido en tripa y atado. Pavoncelli también nos lo presenta en formato más pequeño, para picnic.
La carne se corta a mano con la punta del cuchillo y luego se condimenta. Todo se deja fermentar y no se ahuma. Es uno de los embutidos más antiguos de la tradición norcina italiana.
La Ventricina tiene una forma que no puede confundirse con otros embutidos de la tradición italiana. Su forma, de hecho, es la de un estómago de cerdo y se define como subovoidal.
La Ventricina Piccante del Salumificio Pavoncelli (que en esta página le presentamos en formato picnic) se come cortando la parte alta ovalada del embutido más estrecha, tomando la carne con una cuc
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Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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ITALIA
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Salami picante Ventricina para todo el pícnic, 1,2 kg
Véneto
