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Berenjena a rayas pintadas de Ispica BIO, 1 kg
€ 4,78
Para 1kg
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La Melanzana Graffiti è molto particolare poichè ha una buccia striata sottilissima che può anche essere lasciata durante la cottura. Quella ragusana di Ispica, inoltre, è un mix di sapore e delicatezza, ha una polpa bianca e dolce e si presta a numerose ricette. Proviene da coltivazioni biologiche.
Le sue caratteristiche organolettiche contengono ancora più nutrienti delle normali melanzane, in quanto hanno all'interno più agenti antiossidanti. Particolarmente indicata per la frittura, ma non solo: essendo zuccherina questo tipo di melanzana è possibile anche adoperarla in ricette dolci come confetture o gelati.
Le Melanzane striate Graffiti BIO di Ispica (che in questa pagina vi presentiamo in quantità da 1kg) sono leggere, gustose e si prestano a tantissimi usi.
Due ricette molto gustose e nutrienti possono essere quella dei panzerottini ripieni fatti con farina di farro oppure quella di una lasagna vegana farcita di melanzane.
Ottime anche per fare da contenuto di gustose polpette oppure direttamente fritte.
Da provare in confettura!
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