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El queso Fragolone de La Casearia Carpenedo es un queso realmente especial: un provolone mandarino curado que se sumerge en orujo y mosto con notas muy frutales que recuerdan a la fresa. Un proceso que forma parte del método Ubriaco de Antonio Carpenedo y que transmite aromas y sabores únicos a este queso de pasta hilada de antiguas orígenes.
El particular proceso de elaboración deposita en la corteza residuos de orujo y otorga a la corteza un tono granate. La pasta es de color amarillo claro con una distribución de ojos no uniforme. Queso de pasta hilada hecho con leche de vaca cruda, de consistencia semidura. La curación de al menos 4 meses acentúa la parte picante, bien equilibrada por las notas mantecosas y frutales de la uva y del mosto. Sobresalen las notas de fresa y miel.
El queso Fragolone de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en forma entera) es un queso muy sabroso, con ligeras notas picantes que se vuelven agradablemente afrutadas gracias a l
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Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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