€ 10,90
Para confezione da 0,30g
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El Azafrán en Estigmas de Safranum es una especia de primera calidad, recolectada en Monforte d'Alba, en el corazón de las Langas, y trabajada completamente a mano para respetar su pureza.
El azafrán de Safranum se recoge y se clasifica con un doble paso de control para seleccionar cuidadosamente tanto los estigmas como las flores; esto para satisfacer en el proceso de elaboración incluso a los chefs más exigentes.
Secado durante un largo tiempo y a baja temperatura para no favorecer un shock térmico, así alcanza incluso los 3 años de caducidad gracias a la muy baja humedad residual.
El nombre azafrán proviene del latín safranum que a su vez deriva del árabe za'faran que significa amarillo oro, luz, sabiduría revelada. El azafrán, conocido sobre todo por su uso en la cocina, también es una planta medicinal de mil usos, rica en vitaminas B1 y B2. Además de colorear y perfumar, tiene propiedades calmantes, antiinflamatorias, antioxidantes, antipiréticas, anticancerígenas, antiespasmódicas, relajantes, revitalizantes, afrodisíacas.
Funciona como estimulante digestivo, tónico muscular y potencia las defensas inmunitarias, reduce cólicos renales y alivia tensiones.
El azafrán en hebras en un envase de 0,3 gramos puede ser utilizado para ofrecer intensas coloraciones y sabores muy vivos a muchos platos. En particular, además del mitológico risotto
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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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español
ITALIA
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Azafrán Langhe en pistilos 0,3 g
Piamonte
