La Casara se encuentra a los pies de los Monti Lessini entre las colinas más altas de la denominación del Durello DOC y del Soave DOC. Uvas blancas para vinos blancos. El primero se produce con uva Durella que en su momento era llamada rabiosa o cagnina precisamente por su acidez.
La Garganega para el Soave es en cambio una uva autóctona típica de la zona de Verona, la más conocida, la más cultivada. Con los dos vinos y sus orujos se utiliza para madurar el queso de leche de vaca producido con la misma técnica del Monte Veronese DOP.
Tiene un periodo de maduración de 8 a 19 meses. El estancamiento en los orujos y en los vinos implica una absorción que penetra de manera centrípeta hacia el centro del queso, otorgándole características organolépticas típicas.
Latte Vaccino Crudo, Caglio, Fermenti Lattici, Sale. Affinato con vino IGT e vinacce di bianco autoctone. Crostra non edibile. Origine del latte:ITALIA.
Allergeni: contiene latte e i suoi derivati
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,6g di cui zuccheri 0,6g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g
Es un queso que huele a flores y a mosto. Una bonita cremosidad, sobre todo en el centro, donde la pasta literalmente se deshace en la boca; incluso cerca de la corteza, la pasta es especialmente cremosa con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. A
€ 6,50
Para 200g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
español
ITALIA
ITALIA/EURO✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Queso blanco borracho 200 g
Véneto
