Es un clásico de la producción quesera italiana y, aunque nace de la tradición meridional campana de la mozzarella, se asienta en las zonas de la llanura padana en el siglo XIX.
De forma variada y de diversas maduraciones, el Provolone piccante se distingue del dulce por el uso de cuajo de cabrito y por la maduración que va de 3 a 12 meses.
La picantez está particularmente equilibrada y realza la intensidad de los sabores globales de la pasta.
Más cremoso que elástico, con buenas sensaciones lácticas y de mantequilla derretida.
Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0
En combinación con miel de acacia y de diente de león o con mostazas de frutas dulces.
Excelente queso para potenciar carnes rellenas, creppes, en tortillas de verduras, en primeros platos a juliana y para rellenos de raviolis y tortel
€ 3,80
Para 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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español
ITALIA
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200 g de provolone picante
Véneto
