Salami gentil entero

Salami gentil entero

Il Salame Gentile di Corrado Benedetti, saporito ma non invadente, deve il suo nome alla particolare porzione del budello che si usa per insaccarlo.

Quest'ultima è di forma allungata, ma ha uno spessore maggiore delle altre parti, caratteristica che permette di stagionare il salame anche più a lungo, mantenendo un perfetto equilibrio tra morbidezza ed essiccazione.

Una Novità Tradizionale

Con questo delizioso salume, Corrado Benedetti è ruscito a coniugare la tradizione di una pratica consolidata e la modernità di un salame magro e gustoso, che risulta adatto in ogni occasione. Il Salame Gentile di Corrado Benedetti è un salume magro, con una stagionatura di minimo 60 giorni, con un delicato profumo di aglio che lo caratterizza. 

La parte grassa è minima, restituendo così un salame dal gusto delicato, con un lieve sentore d'aglio e dai profumi speziati. 
 

Salami gentil entero: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Salami gentil entero

Valores nutricionales