Salami medio picante 350 g

Salami medio picante 350 g

El Salamino Piccante es uno de los pilares de la charcutería italiana, una de las variantes con un papel más consolidado tanto en la cocina como en la rutina de los aperitivos y snacks.

Corrado Benedetti da su interpretación personal de este salaminito, que ya es uno de los clásicos más queridos, devolviendo un embutido de masa magra y suave, con carácter pero equilibrado en sabores.

Cuestión de Picantez

El Salamino Piccante puede ser más o menos picante, abarcando desde las variantes más prohibidas, para verdaderos amantes del chile, hasta las más agradables pero siempre llenas de carácter, como la que aquí se propone.

El Salamino Piccante, lo dice su propio nombre, contiene chile que, añadido a una mezcla de carne y especias, lo convierte en un salame de fuerte personalidad y de intenso color rojo brillante. Sin embargo, resulta equilibrado y suave al paladar.

Salami medio picante 350 g: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Salami medio picante 350 g

Carne de cerdo, sal, azúcar (dextrosa, sacarosa), aromas naturales y especias.
Antioxidantes: E301, E300
Conservantes: E252, E250

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Energía 403 Kcal/1669Kj
Grasas 35,2g de las cuales saturadas 14,6 g
Carbohidratos 0,1g de los cuales azúcares <0,1 g
 Proteínas 21.5g
 Sal 2.4g