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Il Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva alla Mentuccia Selvatica prodotto da L'Aromaria è realizzato artigianalmente nella meravigliosa cornice delle terre umbre e più precisamente a Orvieto utilizzando olio extravergine di oliva 100% italiano e biologico.
Questo condimento è a base di olio evo con l'aggiunta dell'olio essenziale di Mentuccia spontanea prodotto con la mentucccia proveniente anch'essa dalle controllatissime colture biologiche di L'Aromaria. La mentuccia conferisce all'olio un sapore erbaceo e speziato davvero invitante.
La mentuccia è una pianta perenne aromatica che cresce spontanea in molte zone d'Italia. L'olio essenziale è caratterizzato da profumo molto intenso ed erbaceo simile a quello della menta ma più speziato con note che ricordano la santoreggia e il timo.
Ingredienti: olio extravergine di oliva, olio essenziale di Anethum Graveolens (ottenuto per distillazione in corrente di vapore dall'intera pianta in fiore)
Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto
Calorie 824 Kcal
Grassi 91,6 g di cui
saturi 14 g
monoinsaturi 70 g
polinsaturi 7,6 g
Carboidrati 0 g di cui
zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Il Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva alla Mentuccia Selvatica prodotto da L'Aromaria si abbina molto bene ai piatti salati a base di verdure, legumi, carne o pesce.
Come tutti gli oli aromatizzati di L'Aromaria, anche quest'olio aromatizzato è pensato per essere utilizzato a crudo; non sono sostitutivi di altri condimenti in quanto risultano essere molto intensi e si usano in piccole quantità.
Si tratta una sorta di profumo alimentare da aggiungere a fine cottura direttamente sul piatto in sostituzione agli aromi freschi o secchi.
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Aderezo de aceite Wild Mint Evo, 100 ml
Umbría
