El Arroz Sant'Andrea Clásico de Agua y Sol es realmente extraordinario! Se caracteriza por un grano largo (aunque más pequeño en comparación con el Carnaroli) cuyas dimensiones y características intrínsecas lo convierten en un excelente compromiso entre resistencia a la cocción y capacidad de absorción de los condimentos.
Esta es la razón por la que muchos lo prefieren al Carnaroli para la preparación de risottos, mientras que otros lo utilizan más frecuentemente para sopas.
El arroz Sant'Andrea, variedad del arroz Baraggia cultivada antiguamente exclusivamente en las provincias de Biella y Vercelli en Piemonte, en 2007 obtuvo incluso el reconocimiento de producto con la marca DOP.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto
Energia 361 kcal/1510 kJ
Grasas 0,6 g de las cuales saturadas 0,2 g
Carbohidratos 78 g de los cuales azúcares 0,1 g
Fibra 0,9 g
Proteínas 7,4 g
Sal 0,0 g
El Arroz Sant'Andrea Clásico de Acqua e Sole es ideal para preparar cremosos risottos, prestando por lo tanto especial atención a la cocción.
Durante la cocci
€ 3,90
Para 500g
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Arroz Sant'Andrea Classic 500 g
Piamonte
