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La Farina di Riso Nero Integrale Il Moro di Acqua e Sole è davvero unica! È prodotta macinando i chicchi del Riso Nero Integrale Il Moro. È un prodotto naturalmente privo di glutine e molto versatile in cucina.
Questa farina si caratterizza per un basso indice glicemico e per la presenza di un pigmento naturale che ha la proprietà di rallentare il fenomeno dell’invecchiamento.
Essendo prodotta con un cereale integrale contiene infatti parecchio amido e fibre ma pochi acidi grassi e proteine.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Grassi 2,2 g
di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 2,2 g
Proteine 7,8 g
Sale 0,0 g
La Farina di Riso Nero Integrale Il Moro di Acqua e Sole è davvero leggera e si presta a molteplici utilizzi in cucina: è perfetta per la preparazione di dolci sfiziosi, per panare ma anche come addensante nelle salse.
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