Il Perlage di Pesto di Tartuflanghe è davvero straordinario! È prodotto utilizzando solo il miglior basilico genovese DOP grazie alla sferificazione ovvero una tecnica che consiste nel modellare un liquido in piccole sfere.
Prodotto nato nel 2013 dalla passione e dall'esperienza di Tartuflanghe questo perlage è andato ad arricchire il catalogo dei prodotti dedicati al canale Horeca.
Le piccole sfere color smeraldo dal profumo del Mediterraneo trasformano un prodotto tradizionale e di fama mondiale come il pesto in un prodotto innovativo, moderno e creativo, elegante nella forma e nel sapore.
Conservazione: prima di aprirlo può essere conservato anche fuori dal frigo.
Il Perlage di Pesto di Tartuflanghe è ottimo per accompagnare la caprese, una buona focaccia con pomodoro e mozzarella, un'insalata, ma anche dei primi piatti come le trofie al pesto o ancora un filetto di pesce cotto al vapore.
€ 31,90
Para Vasetto da 200g
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Perlado de pesto, tartuflanghe, 200 g
Piamonte
