€ 21,00 Para 500g ca.
El Chiusello di Capra é otra pequeña obra maestra de Opere Casearie. Se trata de un queso de leche de cabra que lleva el nombre de Valchiusello, el valle donde se encuentra la quesería, en Baldissero Canavese.
El sabor, durante la maduración del Chiusello, adquiere sabores cada vez más intensos que le dan el característico aroma delicado y rústico. Color blanco paja, con una fina ojete irregular y difusa.
El Chiusello di Capra (que en esta página les presentamos en porción de 500 gramos) es perfecto con una hogaza crujiente y una buena copa de vino blanco seco y ligeramente aromático como
€ 21,00
Para 500g ca.
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