Piave Raboso DOC 2011

Piave Raboso DOC 2011

Il Raboso è la vite autoctona più famosa nell'area del Piave. Tra le caratteristiche intrinseche dei grandi vini longevi, come i tannini di colore e l'acidità, si uniscono forti aromi di more e ciliegie. La vicinanza del vigneto al mare e alle Dolomiti, la sua fitta vegetazione e il terreno ricco di argilla conferiscono al vino un corpo e un'armonia robusti.

Il Piave Raboso DOC 2011 si presenta color rosso rubino, di intensa luminosità con riflessi granati. Al naso offre sensazioni di bacche di rovo, marasca, tabacco biondo, su una traccia lieve e piacevole di sottobosco.

In ciascun grappolo di raboso del Piave c'è tutta la storia millenaria di questo vitigno e del suo rapporto con il territorio della Marca Trevigiana.

Coltivato da oltre tremila anni, infatti, rappresenta un riferimento non solo vitivinicolo ma anche culturale: basti pensare che quando nasceva un bambino era tradizione conservare il raboso prodotto quell'anno per il giorno delle sue nozze.

Vendemmiato a fine ottobre e fatto appassire nei fruttai, affina in barrique per trentasei mesi, durante i quali assume le connotazioni per il quale è noto: carattere fruttato, forza ed armonia fanno del Piave Raboso De Stefani un vino potente e destinato a un lungo futuro.

Piave Raboso DOC 2011: Cómo se produce

De Stefani, Véneto

Ingredientes Piave Raboso DOC 2011

Valores nutricionales