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Los Filetes de Anchoas del Mar Cantábrico de Salanort son un producto pesquero realmente extraordinario. Además de la calidad de la anchoa cantábrica en sí, pescada en primavera en la parte española del mar, el éxito reside en el trabajo completamente artesanal.
La pesca, el fileteado, el prensado, la maduración en barrica y el embalaje se realizan según técnicas tradicionales. El resultado: una anchoa artesanal al 100% de la máxima calidad.
Producidas de manera completamente manual y con métodos tradicionales, en semiconserva y con una concentración salina muy baja. Consistencia carnosa y de alta calidad. Apertura facilitada con hoja metálica y tapa de plástico para la conservación después de la apertura.
Los Filetes de Anchoas del Mar Cantábrico de Salanort son perfectos para disfrutar solos pero también para crear unos deliciosos finger food para servir durante aperitivos entre
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