Vino Il Serafino Visciole 500 ml

Vino Il Serafino Visciole 500 ml

El vino de Viscole es uno de los productos típicos de las Marcas y en particular del Montefeltro. El producto, ya citado por el biógrafo del Duque Federico II de Montefeltro, se obtiene de la fermentación de las cerezas visciole con azúcar.

Las visciole son una variedad de guinda silvestre muy antigua, que se caracteriza por un sabor intensísimo, no demasiado dulce, con un intrigante regusto a almendra que crea una agradable sensación fresca y ácida. 

Los ingredientes se colocan dentro de contenedores cerrados para la fermentación a temperatura controlada y luego, posteriormente, se añade el vino del año anterior. La mezcla así obtenida se deja reposar durante al menos cuatro años antes de proceder al embotellado. Así es como nace el vino de Visciole de Podere Casella Muzighin!

El vino de visciole que se obtiene es limpio, consistente, de color rojo rubí intenso, con un aroma muy intenso a visciola en aguardiente. Luego se reconocen notas minerales de grafito, chocolate y escaramujo. En el paladar se presenta dulce, cálido, suave, con una gran frescura y una buena tannicidad. En el cierre se percibe finalmente una agradable nota de amaretto de Saronno. 

El nombre no podía más que recordar al inspirador y quien siempre ha producido el vino de visciole para la familia, es decir, Serafino Pizzoni. Con la adición del artículo inicial “el Serafino” se convierte en un nombre que solo por sí mismo evoca las sensaciones que se experimentan al degustar el producto: sensaciones de cálida serenidad y placer.

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de servicio: 14 - 18°C

Vino Il Serafino Visciole 500 ml: Cómo se produce

Podere Casella Muzighin, Marche

Ingredientes Vino Il Serafino Visciole 500 ml

Ingredienti: vino, visciole, zucchero.

Valores nutricionales