Lingote de azafrán 25 g

Lingote de azafrán 25 g

El Lingote de Azafrán de Matteo Bertoli es una interesante solución innovadora que permite rallar el azafrán directamente sobre tus creaciones culinarias.
 

Lingote de Azafrán: ¿qué es?

Está compuesto de finísimo azafrán de alta calidad molido finamente y mezclado con manteca de cacao vegetal derretida. Una vez vertido en los moldes y templado, toma la forma de un lingote.

El azafrán utilizado proviene de las plantaciones de Matteo Bertoli en Travagliato o de proveedores italianos seleccionados. No se utiliza ningún producto químico para el cultivo del azafrán utilizado.
La manteca de cacao, en cambio, es la preciada grasa contenida en las semillas de cacao y proviene solo de plantaciones éticas y sostenibles. Se eligió la manteca de cacao como ingrediente porque aporta fundición y brillo y es completamente neutra, de modo que no enmascare el intenso sabor del azafrán.

Lingote de azafrán 25 g: Cómo se produce

Zafferano Matteo Bertoli, Lombardía

Ingredientes Lingote de azafrán 25 g

Ingredientes: manteca de cacao, azafrán (1%) (cantidad de azafrán en 25g de producto: 0,2g)
Cero colorantes, cero conservantes, cero aditivos químicos, sin OGM, sin huevos ni lácteos, sin gluten.

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía 581 Kcal / 2436 KJ
Grasas 100g de las cuales saturadas 59g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g