€ 19,00 Para 750ml
Este extraordinario Bianco Pomedes DOC Friuli Colli Orientali 2018 de Scubla es un blend de 50% Pinot Bianco, 30% Tocai Friulano, 10% Chardonnay y 10% Riesling Renano, de las mejores selecciones del año.
Fermentados en barricas y tonneaux de madera nuevos al 50%, sufren frecuentemente un "batonage" manual durante 7 meses, luego el vino se ensamblan y se afina en tanques de acero durante otro año.
Ubicación y viñedos: terrenos marnosos collinarios; selección de las mejores uvas recolectadas ligeramente más allá de la madurez normal, más marcadamente para el Riesling. La selección se lleva a cabo exclusivamente de vides viejas.
Cosecha: manual, a mediados de septiembre; 55 quintales por hectárea.
Vinificación: uvas enteras en prensado suave; luego de la decantación a baja temperatura, el mosto fermenta en barricas y tonneaux de roble francés nuevos al 50% y el resto de segundo uso. La maduración dura 8 meses practicando frecuente batonage; sigue un ensamblaje de 10 meses en tanques inox manteniendo el contacto con las lías nobles, luego afinación en botella durante 3 meses.
Acidez: 5,5 – 6 g/l
Año: 2018
Porcentaje alcohólico: 14-14,5 %
El Bianco Pomedes DOC Friuli Colli Orientali 2018 de Scubla tiene un sabor complejo, muy aromático y afrutado, con un final largo y persistente. Es un vino excelente para acompañar grandes primeras comidas, incl
Premio Rosso En 2020
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Friuli-Venecia Julia
Pomadas blancas DOC Friuli Colli Orientale 2018 750 ml
