Aceite EVO «Il Semidana» (500 ml) - Accademia Olearia

Aceite EVO «Il Semidana» (500 ml) - Accademia Olearia

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Dorica "Fruttato Verde" Il Semidana Monocultivar es una cultivar obtenida de aceitunas de la cultivar Semidana presente en toda Cerdeña y con particular difusión en el área central. Ha sido seleccionada por la Accademia Olearia entre sus producciones para ser una de las protagonistas del proyecto de valorización de las cultivares típicas de Cerdeña.

El Semidana es un monocultivar que expresa un aceite virgen extra con notas amargas ligeras, con aroma de manzana golden, almendra y una gran impronta picante, que luego se mantiene en el gusto con una nota agradablemente persistente.

Garantía de cadena de producción: La cosecha, realizada con la ayuda de medios mecánicos, se lleva a cabo exclusivamente directamente del árbol, sin recoger las aceitunas caídas al suelo, cuando el fruto está en un momento de media maduración.
Zona de producción: Agro de Alghero en la provincia de Sassari

Aceite EVO «Il Semidana» (500 ml) - Accademia Olearia: Cómo se produce

Accademia Olearia, Cerdeña

Ingredientes Aceite EVO «Il Semidana» (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Semidana
Vida útil: 18 meses

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100ml de producto:
Energía 824 Kcal/3390 kJ
Grasas 91.6g de las cuales saturadas 15,0g de las cuales monoinsaturadas 67g de las cuales poliinsaturadas 9,6g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g