Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

El Olio Extravergine Dorica "Fruttato Verde" Il Tonda Di Cagliari Monocultivar es una cultivar presente en toda Cerdeña y con particular difusión en la zona Sur de la Isla. Ha sido seleccionada por la Accademia Olearia entre sus producciones para ser una de las protagonistas del proyecto de valorización de las cultivar típicas sardas.

El Tonda de Cagliari es un monocultivar que une intensidad y equilibrio, mostrando un carácter decidido pero no invasivo, están presentes por lo tanto el amargo, el picante con recuerdos de fruta fresca y verduras cocidas, que permanecen de manera agradablemente presente en el paladar.

Garantía de cadena: La recolección, realizada con la ayuda de medios mecánicos, se lleva a cabo exclusivamente directamente del árbol, no recogiendo las aceitunas caídas al suelo, cuando el fruto está en un momento de media envero.
Zona de producción: Agro de Alghero en la provincia de Sassari
Cultivar: Tonda

Vida útil: 18 meses en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y en los envases originales

Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia: Cómo se produce

Accademia Olearia, Cerdeña

Ingredientes Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Tonda di Cagliari
Shelf life: 18 mesi

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100ml di prodotto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Grassi 91.6g di cui saturi 15,0g di cui monoinsaturi 67g di cui polinsaturi 9,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g