El Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 de Cantina Tramin es un vino blanco que debe su nombre al maso que domina su viñedo. Es un Pinot Grigio de grandísima calidad, largo y envolvente, entre las mejores interpretaciones italianas de la variedad.
Variedades: Pinot Grigio 100%
Viñedos: vides de hasta 30 años en terrenos ricos en grava calcárea y arcilla, con roca de porfido a 400-600 m.s.n.m.
Cosecha: mediados de septiembre
Vinificación: la uva se recoge toda a mano y se coloca en pequeños contenedores que la mantienen intacta. Fermentación lenta a temperatura controlada (18-20°C) en barricas de madera y parcialmente en Tonneaux, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. Clarificación del mosto por sedimentación natural.
Envejecimiento: envejecimiento en barricas grandes de madera (30-40 hl) y en pequeña parte en Tonneaux, siempre en contacto con las levaduras hasta finales de agosto. Después del embotellado, el vino se deja en botella durante un mínimo de 3 meses para una mayor maduración, llevando el período de envejecimiento total a un mínimo de 14 meses.
Acidez total: 5,8 g/l
Azúcares residuales: 1,6 g/l
Potencial de envejecimiento: 7 - 10 años
Porcentaje Alcohólico: 14% vol.
Los vinos de Cantina Tramin son el resultado de un proyecto enológico que representa el trabajo de 300 viticultores ligados al territorio de Alto Adige desde generaciones, capaces de expresar toda la elegancia y los incomparables aromas de un terroir único, de transmitir la experiencia y la cultura agrícola local, que siempre ha estado íntimamente ligada a las montañas, a la naturaleza y a sus ritmos.
El Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 de Cantina Tramin es un vino que se combina perfectamente con platos de pasta ligeros, con platos de pescado y con carnes blancas ligeramente especiadas; perfecto co
Color: amarillo dorado
Aromas: finos, frescos y elegantes notas de pera y heno, pan tostado con mantequilla untada, notas especiadas de tabaco, vainilla e incienso.
Sabores: pleno y rico, suave y denso con la típica frescura alpina, buena jugosidad, mineralidad, final persistente y de gran carácter.
Temperatura de servicio: 12 - 14°C
Premio Gold En 2020
Premio Rosso En 2019
€ 30,00
Para 750ml
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc4.9/5
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Pinot Gris del Tirol del Sur DOC «Unterebner» - Bodega Tramin
Trentino-Alto Adigio
