Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

El Madame Martis Trento Riserva Brut 2009 de la Azienda Agricola Maso Martis es uno de los pocos producidos por Maso Martis con una cuidadosa selección de sus propias uvas, combinando la elegancia del Pinot Nero con la fragancia del Chardonnay y la suavidad del Meunier.

El Madame Martis es la exitosa síntesis de los preciados elementos que siempre han caracterizado el estilo armónico y decidido de los espumosos Maso Martis.

Vinificación: se realiza una vendimia manual a la que sigue inmediatamente una prensado suave de las uvas enteras de Chardonnay, Pinot Nero y Meunier, trabajadas por separado. El Pinot Nero y el Meunier se vinifican solo en acero, mientras que el mosto de Chardonnay fermenta y se afina en barricas durante aproximadamente 8 meses antes del tiraje. Luego se lleva a cabo la cuidadosa preparación del cuvée y el posterior embotellado con la adición de levaduras seleccionadas. Tras una permanencia sobre las lías de 9 años, se realiza el remuage y, a continuación, el dégorgement con la adición de liqueur d’expedition y posterior empaquetado.

Cuvée: 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Meunier

Acidez total: 7,70 g/l
Azúcares: 7,20 g/l
Extracto seco: 22,50 g/l

Año: 2009

Porcentaje alcohólico: 12.50 %

Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml: Cómo se produce

Maso Martis, Trentino-Alto Adigio

Ingredientes Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml

Valores nutricionales