El Nero di Sei Etna Rosso BIO DOC 2016 de la bodega Palmento Costanzo es un vino tinto biológico que nace de viñas en vaso cultivadas en Santo Spirito y Passopisciaro, en el lado norte del Etna. Es un vino con un bouquet complejo y a la vez fino, estructurado y envolvente, del cual disfrutar hasta el final.
Variedades: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
Viñedo: 750 mt. s.n.m., con un terreno de arenas volcánicas negras y marrones 60-70%; piedras y rocas ígneas.
Vendimia: manual, segunda década de octubre
Vinificación: fermentación en tinajas troncocónicas de roble con levaduras indígenas seleccionadas. Maloláctica completada totalmente.
Envejecimiento: 24 meses en grandes barricas de roble y 12 meses en botella.
Porcentaje alcohólico: 13,5 % vol.
La Bodega Vitivinícola Palmento Costanzo es una bodega siciliana cuyos terrenos se encuentran dentro del Parque del Etna, demostrando cómo estas tierras pueden ofrecer aromas y colores únicos... Ve a la ficha de Palmento Costanzo
El Nero di Sei Etna Rosso BIO DOC 2016 de la bodega Palmento Costanzo es un vino tinto que combina perfectamente con carnes rojas, guisadas y asadas. Además, también acompaña bien a los prim
Color: rojo rubí
Aroma: sentores dominantes de frutas rojas y notas minerales y volcánicas.
Sabor: suave y aterciopelado, con un tanino bien integrado y una excelente persistencia.
Temperatura de servicio: 18 - 20 °C
¡Un vino interesante que cuenta la historia del territorio, para probar!
Premio Rosso En 2020
€ 30,90
Para 750ml
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