Sal gris de Bretaña

Sal gris de Bretaña

Volete fare un salto nella storia? Il sale celtico per eccellenza fa per voi! Il sale grigio viene raccolto tra le incrostazioni argillose che si mescolano agli scogli e formano dei veri e propri labirinti dove l'acqua si insinua durante l'alta marea per dopo ristagnare e formare delle placche di sale sul fondo. Molti sono naturali, molti sono stati costruiti dagli antichi popoli celti appunto. Quando le lastre di sale formavano sedimenti cospicui i "paludieri" avevano il compito di andare a raschiarli ed estrarre i cristalli grigi formatisi. Perchè grigi? L'argilla a contatto con il sale viene digerita dal cristallo che se ne nutre, se così possiamo dire. Si tratta quindi di un sale particolarmente mineralizzato dai componenti dell'argilla. 

Sal gris de Bretaña: Cómo se produce

Sapori d'Oriente, Selección extranjera

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Ingredientes Sal gris de Bretaña

Valores nutricionales