Vecchie Terre di Montefili

Toscana Rosso IGT «Bruno di Rocca» - Antiguas tierras de Montefili

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Disponibilidad: Excelente
Denominación: Toscana IGT
Año: 2016
Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L

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Empaquetado con extremo cuidado para llegar perfecto!
Delicioso y con una historia que contar!

Toscana Rosso IGT «Bruno di Rocca» - Antiguas tierras de Montefili

El Bruno di Rocca Toscana Rosso IGT 2016 de Vecchie Terre di Montefili es un Supertuscan verdaderamente único y emocionante.

Obtenido de Cabernet Sauvignon y Sangiovese, es un vino único y reconocible ya que sabe expresar completamente el ambiente de Montefili. En su gran complejidad, gracias también al afinamiento en madera pequeña, desprende estructura y suavidad sin renunciar a la nota viva y fresca que la altitud y el galestro le otorgan.

Altitud: 500m s.n.m
Ubicación: Colinas
Composición del Suelo: Galestro
Edad de las Vides: Viñedo de principios de los años ochenta
Sistema de Formación: Cordón speronato
Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon 80%, Sangiovese 20%
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en acero
Afinamiento: Mínimo 28 meses en barricas de 10hl, tonneau de 5Hl y barrica para un 5%
Afinamiento en Botella: Mínimo 12 meses
Graduación alcohólica: 13,50%

Toscana Rosso IGT «Bruno di Rocca» - Antiguas tierras de Montefili: uso en la cocina

El Bruno di Rocca Toscana Rosso IGT 2016 de Vecchie Terre di Montefili se debe beber en acompañamiento a caza, carnes rojas y quesos de larga maduración.

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Toscana Rosso IGT «Bruno di Rocca» - Antiguas tierras de Montefili: Cómo se produce